白酒灌裝設(shè)備的清洗技術(shù)

　　目前，隨著灌裝行業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的用戶開(kāi)始青睞灌裝機(jī)，不同類型的灌裝機(jī)也在不斷改進(jìn)和升級(jí)。清洗灌裝機(jī)是一件非常麻煩的事情。

　　例如，白酒灌裝設(shè)備主要灌裝液體，容器要保持清潔，使用過(guò)的灌裝箱要嚴(yán)格檢查和清潔，避免被灌裝材料污染，否則會(huì)給產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)嚴(yán)重隱患。

　　除了清潔灌裝機(jī)外，灌裝車(chē)間還要保持其干凈整潔。由于灌裝質(zhì)量問(wèn)題，生產(chǎn)線無(wú)法正常運(yùn)行。注意消毒、清洗、低溫灌裝等問(wèn)題。保持灌裝機(jī)管道清潔。所有管道，尤其是與材料間接接觸的管道，應(yīng)保持清潔，每周擦洗一次，每天排水，每次清潔；確保設(shè)備清潔；清洗和消毒材料箱，確保與材料接觸的零件沒(méi)有水垢和其他細(xì)菌。確保白酒在生產(chǎn)過(guò)程中的生物穩(wěn)定性和殺菌性能。確保合理的滅菌時(shí)間和溫度，避免滅菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高，減少氧化。消毒后應(yīng)盡快冷卻，使溫度保持在35度以下。

　　在每臺(tái)白酒灌裝設(shè)備運(yùn)行前，使用0-1的水降低罐和輸送管道的溫度。當(dāng)灌裝溫度超過(guò)4時(shí)，應(yīng)在灌裝過(guò)程冷卻后進(jìn)行。使用培養(yǎng)箱和恒溫灌裝可以在規(guī)定的灌裝時(shí)間內(nèi)將物料保持在一定的恒溫，避免因溫度變化過(guò)大而導(dǎo)致設(shè)備運(yùn)行不穩(wěn)定。此外，灌裝機(jī)應(yīng)與其他設(shè)備隔離，以防止設(shè)備潤(rùn)滑部件與灌裝材料之間的交叉污染。輸送帶的潤(rùn)滑應(yīng)使用專用肥皂或潤(rùn)滑油。

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